Dedicado à cultura alentejana, este hotel em Évora permite-lhe sentir a tradição e a história da região assim que entra. O Cante Alentejano, classificado como património imaterial da humanidade pela UNESCO, e a herança muçulmana do Reino Al Andaluz inspiram a decoração. Também a arte equestre é retratada no hotel Vila Galé Évora, numa parceria com a Escola Nacional de Arte Equestre de Alter do Chão.